Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Categorie archieven: Herfst
Appels met notensaus
Een snufje spelt, de Bijbel en Hildegard van Bingen. Misschien kent u de uitdrukking : ‘An apple a day keeps the doctor away’. Gezond blijven door dagelijks een appel te eten. We weten het…fruit hoort erbij. De appeloogst is … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Heiligen, Herfst, Nagerechten, Oogstdankdag
Getagged Appel, noten
Reacties uitgeschakeld voor Appels met notensaus
Sinaasappel-amandeltaart
December, een maand om de goedheiligman Sint Nicolaas te verwelkomen en om de geboorte van Jezus in ons hart te vieren. Voor het verwelkomen van het geboortefeest van Jezus wordt in de weken daarvoor vaak een ster opgehangen. Een andere … Lees verder
Geplaatst in Advent, Gebak, Herfst, Wintertijd
Getagged Amandelmeel, Ei, Sinaasappel
Reacties uitgeschakeld voor Sinaasappel-amandeltaart
Appel-druivenstrudel
De smaak van geloof in oogst Br. Rangel Geerman, een franciscaan die in het stadsklooster San Damiano in Den Bosch woont, draait nachtdiensten in een verzorgingshuis waar mensen stil staan bij de vrucht van hun leven. Appel is een woord … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Herfst, Oogstdankdag
Getagged Appel, Biscuit, Druif, Filodeeg, Sinaasappel
Reacties uitgeschakeld voor Appel-druivenstrudel
Rijstepap met rozenblaadjes
Zoete herinneringen: Rijstepap met rozenblaadjes November: in deze maand worden in vele kerken overledenen herdacht. Herinneringen aan lief en leed, aan eenzaamheid en verdriet komen terug. Herinneringen ook aan kleine liefdevolle gebaren: een bezoek, kaartje, briefje, telefoontje. De roos is … Lees verder
Geplaatst in Gedachtenis, Herfst, Nagerechten
Getagged Dessert-rijst, Kaneel
Reacties uitgeschakeld voor Rijstepap met rozenblaadjes
Rijstsalade met noten en meloen
Vrede gaat nooit vanzelf. In de Vredesweek willen we aandacht geven aan het omgaan met verschillen. Samen de maaltijd gebruiken was in de bijbel al een gebruik om mensen met alle verschillen, te verbinden. Dit is een salade met contrasten … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Vredesweek
Getagged Cashewnoten, Frambozenazijn, Gedroogde tomaat, Meloen, Rijst, Vlierbloesemsiroop, Walnotenolie
Reacties uitgeschakeld voor Rijstsalade met noten en meloen
Hazelnootkoeken
In de herfst vallen als eerste de hazelnoten en daarna de walnoten. Eekhoorns uit het bos weten de bomen in onze tuinen snel te vinden. Ze rennen in de bomen heen en weer met noten om die elders in het … Lees verder
Witlofsalade met bijbelse ingrediënten
De Bijbelse ingrediënten die in deze salade verwerkt zijn: mosterd: Matteüs 13 vers 31 ui/sjalot: Numeri 11 vers 5 honing: Exodus 3 vers 8 en Psalm 119 vers 10 walnoot was ook al bekend in het land van de Bijbel. … Lees verder
Pelgrimsbrood met noten en paddenstoelen
Duurzaam handelen is een manier om God op aarde zichtbaar te maken. Wandeltochten worden georganiseerd voor klimaat en duurzaamheid. De routes leiden door verschillende soorten landschap. Wat is er mooier dan onderweg tamme kastanjes, walnoten of hazelnoten en eetbare paddenstoelen … Lees verder
Geplaatst in Brood, Herfst, Pelgrimage
Getagged Champignon, Hazelnoot, Kastanje, Paddenstoel, Ui, Walnoot
Reacties uitgeschakeld voor Pelgrimsbrood met noten en paddenstoelen
Olijvencake met rozemarijn
Olijven De olijfboom is een van de acht genoemde zegeningen in het land van de bijbel. Het wordt als beeld gebruikt door de profeten Jeremia, Hosea en in de brief aan de Romeinen. In psalm 52 is de boom beeld … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Herfst, startzondag, Vredesweek
Getagged Olijf, Rozemarijn
Reacties uitgeschakeld voor Olijvencake met rozemarijn
Pompoenpannenkoeken
Ingrediënten 650 gram pompoen 100 ml volle melk 2 opgeklopte eieren 2 eetlepels gesmolten boter 1 zakje vanille suiker 125 gram suiker 300 gram zelfrijzend bakmeel 2 theelepels bakpoeder ½ theelepel zout 1 ½ theelepel kaneelpoeder snufje nootmuskaat (als je … Lees verder
Geplaatst in Epifanie, Herfst, Hoofdgerechten, Lunchhapjes, Pannenkoeken
Reacties uitgeschakeld voor Pompoenpannenkoeken
Syrische notensaus
Vredesweek Vrede zoeken….. onder meer in Syrië. De vele vluchtelingen van oorlogsgeweld getuigen daarvan. Vrede delen: dat kan ook door samen te eten. In het kookboek Made in Holland, dat dit jaar verscheen, staan verhalen en recepten van vluchtelingen die … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Herfst, Vredesweek
Getagged Brood, Olie, Paprika, Walnoot
Reacties uitgeschakeld voor Syrische notensaus
Vredessalade met druiven, vijgen en parelgerst
In het boek met recepten bij de boeken van Mozes – besluit Rena Rossner met een zegen van Mozes uit Deuteronomium 33 vers 28, een paradijselijk beeld van vrede. ‘Veilig moge Israël wonen, ongestoord bij de welput van Jakob in … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Vredesweek
Getagged Amandel, Druif, Fêta, Gerst, Groene Kruiden, Vijg
Reacties uitgeschakeld voor Vredessalade met druiven, vijgen en parelgerst
Dadelcake
Oogsten en gedenken: In de katholieke traditie herdenkt men van oudsher op 1 november heiligen inclusief Bijbelse personen -Allerheiligen – en op 2 november alle overledenen – Allerzielen. Protestanten gedenken meer en meer hun overledenen ook rond deze dagen, maar … Lees verder
Dadelbeleg met zonnebloempitten
Voor toastjes, haverkoekjes of Mariabiscuits bijvoorbeeld. Zoeken naar verzoening In de bijzondere ‘Corona-tijd’ krijgen zieken en kwetsbare mensen terecht veel aandacht. September is een maand waarin zowel “Ziekenzondag “ als de Vredesweek op de kalender staan. Verzoening zoeken, ook als … Lees verder
Geplaatst in Broodbeleg, Herfst, Zomertijd
Getagged Dadel, Honing, zonnebloempitten
Reacties uitgeschakeld voor Dadelbeleg met zonnebloempitten
Veelkleurige salade
voor 8 personen Ingrediënten 2 zakjes gemengde sla 2 zakjes/ bosjes rucola 2 komkommers, in dunne schijfjes gesneden ca. 16 kleine tomaten in verschillende kleuren, in kleine stukjes 1 ui, fijn gesneden naar keuze beschikbare kruiden zoals blaadjes munt, tijm, … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, startzondag
Getagged Geitenkaas, Groene Kruiden, Komkommer, Rucola, Tomaat
Reacties uitgeschakeld voor Veelkleurige salade
Lavendelkoekjes
Troostvolle koekjes Bomen verliezen blad. De laatste vruchten en zaden worden geoogst. Avonden worden langer en kouder. November is een maand om stil te staan bij verlies en vergankelijkheid en dat wat eeuwig blijft. Traditioneel is in kerken gedurende deze … Lees verder
Geplaatst in Gebak, Gedachtenis, Herfst
Getagged lavendel
Reacties uitgeschakeld voor Lavendelkoekjes
Kokos en rode bieten – soep
Zoeken naar smaakvolle wegen voor de Geest van God? Een rode bieten soep met kokos… Rode soep opdat bijvoorbeeld in de herfstdagen waar volop geoogst wordt, de Geest niet dooft. De rode kleur van deze bieten soep herinnert aan de … Lees verder
Amandelkoekjes
Jacoba-koekjes Een voorname vrouw uit Rome, die Franciscus ontmoette en met hem bevriend raakte, hoorde van zijn sterfbed. Ze spoedde zich uit Rome naar Assisi en bracht zijn geliefde amandelkoekjes mee. Hij genoot daarvan, elke keer als hij in Rome … Lees verder
Bannock voor St. Michaelsdag
Op St. Michaelsdag maakte men een rond brood, dat aan twee kanten wordt gebakken, zodat het een wiel voorstelt. Het wiel dat meehelpt om de zon te laten blijven draaien om de aarde (althans, zo was het wereldbeeld toen). … Lees verder
Wortel-gemberballetjes (borrelhapje)
Dit is een aanpassing van een erg lekker Oosters hapje. Het zijn gebakken balletjes met wortel, gember, sesam en koriander. Een beetje zoet, een beetje zout, een beetje bite… heerlijk. Ook een erg lekkere en toch enigszins verantwoorde borrelhap voor … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Herfst
Getagged Ei, Gember, Winterpeen, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Wortel-gemberballetjes (borrelhapje)