Aardappel Aardbei Amandel Anijs Appel boekbespreking Bouillon Brood Champignon Chocolade Citroen Dadel Druif Ei fairtrade Geitenkaas Gember Honing Kaas Kip Knolselderij Kokos Noot Olijf Olijfolie Peterselie peulvruchten Pompoen Prei Rijst Rode biet Rozijn Sinaasappel Sla Spinazie Tomaat Ui Vanille Vis Walnoot Winterwortel Witlof Witte kool Wortel Yoghurt
Auteursarchieven: Charlotte Kwak
Koude bietensoep met yoghurt
Ingrediënten 10 geschilde rode bieten in blokjes 3 l water (of meer, zorg dat de bieten onder water staan) 2 eetlepels zout 150 g suiker of minder 1 dl citroensap 500 ml yoghurt Bereiden Kook de bieten gaar met … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Pinksteren, Soepen
Getagged Biet, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Koude bietensoep met yoghurt
Chocolademelk
Een traditionele huisdrank vraagt wat aandacht om te maken. Je kunt er iemand echt mee verwennen en brengt een gezellige en vertrouwde sfeer. Dàt is de ‘troostende’ kracht. Ingrediënten per glas of mok! melk of melkvervanger: sojamelk o.i.d. suiker of … Lees verder
Geplaatst in Dranken, Kerst en kersttijd, Wintertijd
Getagged Cacao
Reacties uitgeschakeld voor Chocolademelk
Kip-kerrie wraps
2 personen! Voor de pannenkoeken: 120 gram bloem 250 ml melk 1 ei 1 tl Provençaalse kruiden zout voor de vulling: 200 gram kipfilet 200 gram spitskool 150 gram taugé 6 worteltjes wat champignons 1 ui klein blikje mais … Lees verder
Geplaatst in Epifanie, Maria, Pannenkoeken
Getagged Champignon, Kip, Mais, Roomkaas, Spitskool, Taugé, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Kip-kerrie wraps
Yoghurt-kersen pudding
Bij voorkeur een dag van tevoren maken Dit recept is ook heerlijk op een warme zomerse dag wanneer er verse kersen zijn ! Ingrediënten Voor een puddingvorm van 1 liter 360 ml (stand)yoghurt 125 gr (magere) kwark 200 … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Nagerechten, Zomertijd
Getagged Confiture, Kers, Kwark, Slagroom, Yoghurt
Reacties uitgeschakeld voor Yoghurt-kersen pudding
Rijstsalade met noten en meloen
Vrede gaat nooit vanzelf. In de Vredesweek willen we aandacht geven aan het omgaan met verschillen. Samen de maaltijd gebruiken was in de bijbel al een gebruik om mensen met alle verschillen, te verbinden. Dit is een salade met contrasten … Lees verder
Geplaatst in Herfst, Salades, Vredesweek
Getagged Cashewnoten, Frambozenazijn, Gedroogde tomaat, Meloen, Rijst, Vlierbloesemsiroop, Walnotenolie
Reacties uitgeschakeld voor Rijstsalade met noten en meloen
Frambozentaart
Ingrediënten Vruchtentaartbakvorm inhoud 500cl / doorsnee 22 cm Voor de gebakken bodem: 35 gr boter 1 ei 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 85 gr zelfrijzend bakmeel mespunt zout scheutje melk Vulling: 2 doosjes frambozen beetje smeerbare roomkaas wat suiker … Lees verder
Pieterkoeken
St. Pieter kruid- en mangelkoeken De Pieterkoeken werden verkocht om te eten, cadeau te geven of om aan de loterij mee te doen. Vanwege dat laatste heetten de koeken ook wel lotskoeken. In het Leeuwarder Nieuwsblad schrijft de heer Van … Lees verder
Verrassende hutspot
Ingrediënten voor 4! personen 500 gram aardappels 3 winterwortels 2 uien 2 appels 50 gram rozijnen wat melk 1 ei zout en peper, gemalen komijn Bereiden Schil de aardappels, snij ze in kleine stukken en doe ze onderin een … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Wintertijd
Getagged Aardappel, Appel, Komijn, Rozijn, Ui, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor Verrassende hutspot
Fruitig feest
Aalbessen bloeien in de vroege lente. Dat kan gezien worden als verwijzing naar Pasen, de verrijzenis van Jezus. Deze bessen echter zijn rijp omstreeks de gedachtenis-datum van Sint Jan, op 24 juni (zie ook de Groene … Lees verder
Geplaatst in Heiligen, Nagerechten, Zomertijd
Getagged Aalbessen, Aardbei, jam, Mascarpone, Peer, Ricotta, St.Jan
Reacties uitgeschakeld voor Fruitig feest
Pastinaakpannenkoeken
Het is traditie om op Maria Lichtmis, zoals op meer feestdagen, pannenkoeken te eten. Pannenkoeken zijn altijd lekker, maar ook wel gewoon. Daarom hier een recept met een ingrediënt dat ze weer bijzonder maakt: pastinaak. Met deze groente gebruik je … Lees verder
Geplaatst in Epifanie, Lunchhapjes, Pannenkoeken, Wintertijd
Getagged Boekweit, Ei, Pastinaak
Reacties uitgeschakeld voor Pastinaakpannenkoeken
Zoete aardappelsoep
Dit is een pittige vegetarische soep die helemaal past binnen de traditionele benadering van vasten. Ingrediënten 2 flinke zoete aardappelen (bataat) 1 winterwortel 1 ui stuk knolselderij stukje gemberwortel 1 teen knoflook stukje rode (hete) peper 250 ml kokosmelk Scheut … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Bataat, Gemberwortel, Knoflook, Knolselderij, kokosmelk, Winterwortel
Reacties uitgeschakeld voor Zoete aardappelsoep
Borsjtsj
Rode bietensoep Deze soep van Oost-Europese origine kan de herinnering aan vakantiebestemmingen levend maken, ik at Borsjtsj voor het eerst in Krakow. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk bij ons te krijgen en het is een gerecht dat altijd lukt! Ingrediënten 3 … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Pinksteren, Soepen
Getagged Aardappel, Biet, Selderij, Wortel
Reacties uitgeschakeld voor Borsjtsj
Feestelijke Witlofsalade
Een gemakkelijk en feestelijk gerecht waarin bitter, zoet, zout en zurig tot een tot een vrede- vreugde- en smaakvolle combinatie komen. Ingrediënten voor de salade: witlof een middelgroot stronkje pp beetje veldsla een rijpe Doyenne peer 2 mandarijnen Stukje brie … Lees verder
Geplaatst in Kerst en kersttijd, Lunchhapjes, Salades
Getagged Amandel, Geitenkaas, Honing, mandarijn, Mosterd, Olijf, Peer, Rozijn, Veldsla, Walnoot, Witlof
Reacties uitgeschakeld voor Feestelijke Witlofsalade
Anijsmelk
Een traditionele huisdrank vraagt wat aandacht om te maken. Je kunt er iemand echt mee verwennen en brengt een gezellige en vertrouwde sfeer. Dàt is de ‘troostende’ kracht. Ingrediënten melk (of melkvervanger: sojamelk o.i.d.) suiker (of andere zoetstof) anijszaad en/of … Lees verder
Geplaatst in Dranken, Kerst en kersttijd, Wintertijd
Getagged Anijs
Reacties uitgeschakeld voor Anijsmelk
Groentetaart
Verborgen We moeten het meestal doen met een verborgen God. Niet dat God zich voor ons verbergt. Absoluut niet. Soms ervaren en weten we ‘sporen’ van Gods levende aanwezigheid. Maar in de dagelijkse wereld is God verborgen aanwezig, niet zomaar … Lees verder
Geplaatst in Groente, Hoofdgerechten, Paastijd, Pasen, Taart
Getagged Asperge, Champignon, Mozzerella, Spinazie
Reacties uitgeschakeld voor Groentetaart
Olijvenbrood
Het zijn vooral leden van de Oosters Orthodoxe kerk die de 40 dagen van de Grote Vasten, waarin geen vlees, geen eieren en geen zuivel zijn toegestaan, opsieren met dit brood. Hier de Cypriotische versie. In de rest van het … Lees verder
Geplaatst in Brood, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Olijf, Ui
Reacties uitgeschakeld voor Olijvenbrood
Linzensoep voor de vasten
De soep Faki Xidati is ook een speciaal vastengerecht, dat vooral op Goede Vrijdag wordt geserveerd. Men doet er azijn in omdat men Christus azijn gaf toen Hij om water vroeg. Ingrediënten 2 l water 300 g bruine linzen 150 g … Lees verder
Geplaatst in Soepen, Vasten of Veertigdagentijd
Getagged Bosui, Linzen, peulvruchten, Sla
Reacties uitgeschakeld voor Linzensoep voor de vasten
Warme vulbroodjes
Met brie, rucola, cashewnoten en honing. Ingrediënten 2 pakken vulbroodjes á 4 stuks 1 punt roombrie á 400 gram – in plakjes 6 eetlepels vloeibare honing handvol rucola 100 gram cashewnoten Bereiden Verwarm de oven voor tot 180 graden. … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Brood, Lente, Lunchhapjes, Paastijd, Pasen
Getagged Honing, Roombrie, Rucola, Vulbroodjes, Walnoot
Reacties uitgeschakeld voor Warme vulbroodjes
Kleurige ei-muffins
Voor ontbijt of brunch 12 papieren cakevormpjes en muffin-bakvorm met 12 holtes Ingrediënten 70 g diepvries tuinerwten 1 rode paprika 50 g belegen geitenkaas 2 lente uitjes in dunne ringetjes 15 gram dille fijn gehakt 50 gram kleine stukjes kaas … Lees verder
Geplaatst in Bijgerechten, Lente, Lunchhapjes, Ontbijt, Paastijd, Pasen
Getagged Bosui, Dille, Geitenkaas, hartig gebak, Paprika, Rozijn, tuinerwten
Reacties uitgeschakeld voor Kleurige ei-muffins
Krokant stroopwafelijs
met advocaat en karamelsaus! Ingrediënten 1 Bak slagroom schepijs 500 gram 4 stroopwafels 16 dessertlepels advocaat of 16 eetlepels vanillevla 12 el dessertsaus karamel Bereiden Haal het ijs uit de diepvries en laat in ca 5 minuten iets zachter worden. … Lees verder
Geplaatst in Nagerechten, Paastijd, Pasen
Getagged Aardbei, framboos, ijs, karamelsaus, Slagroom, stroopwafel
Reacties uitgeschakeld voor Krokant stroopwafelijs